Nuestra nueva línea de vinos naturales.

Nudus

 

Los Nudus son vinos desnudos, vinos con sentimiento. ¡Vinos al natural!

Nudus cariñena

VARIEDADES Y ELABORACIÓN

100 % Cariñena Negra.

Vendimia manual. Despalillado y directamente en el ánfora de barro de 400 litros.

Es una línea de vinos desnudos, sin sulfitos ni levaduras añadidas. De fermentación espontánea; una vez finalizada, se deja durante dos meses en crianza sobre lías en la misma tinaja.

DATOS ANALÍTICOS
  • Grado alcohólico: 14%.
  • Azúcar residual: <0,4 g/l.
NOTA DE CATA

Capa alta. Color rojo rubí.

Predominan las frutas rojas maduras. Taninos agradables y equilibrados. Tiene una buena estructura en boca. En nariz, presenta aromas afrutados y mineralidad, muy sutil y limpio. Gran potencial de envejecimiento.

Temperatura de servicio: 16-17 ºC.

*Te transporta a aquella pequeña bodega que muchos teníamos debajo de casa, con nuestros vinos de guarda y rancios, y el porrón siempre a punto para recibir a familiares y amigos.

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Nudus charelo

VARIEDADES Y ELABORACIÓN

100% charelo de La Colomina, viñedo joven, cultivado mediante una viticultura observativa y certificado como ecológico.

Vendimia manual. Despalillado y paso directo a una ánfora de barro de 400 litros.

Es una línea de vinos desnudos, sin sulfitos ni levaduras añadidas. La fermentación es espontánea, con sus propias levaduras autóctonas, y una vez finalizada, el vino permanece durante un mes en crianza sobre lías en la misma ánfora.

DATOS ANALÍTICOS
  • Grado alcohólico: 13%.
  • Azúcar residual: <0,4 g/l.
NOTA DE CATA

Color paja brillante.

Herbáceo con toques de fruta.

Untuoso, grasoso, buen volumen en boca. Mineral, fresco y elegante.

Con un retrogusto largo que lo hace persistente. Sorprende su intensidad y personalidad.

Temperatura de servicio: 16-17 ºC.

 

Nudus Moscat

VARIEDADES Y ELABORACIÓN

100 % Moscatel de Alejandría, con pieles.

Vendimia manual. Despalillado y directamente en el ánfora de barro de 400 litros.

Es una línea de vinos desnudos, sin sulfitos ni levaduras añadidas. De fermentación espontánea con sus propias levaduras salvajes; una vez finalizada, se deja durante un mes en crianza sobre lías en la misma ánfora.

DATOS ANALÍTICOS
  • Grado alcohólico: 14,5%.
  • Azúcar residual: <0,4 g/l.
NOTA DE CATA

Visualmente limpio y con reflejos brillantes de color paja.

Afrutado, intenso, con aromas florales y un sutil toque herbáceo en nariz.

Complejo, seco y con un punto de mineralidad.

Un vino que rinde admiración y cariño a nuestros antepasados y a nuestra tierra.

Temperatura de servicio: 12-14 ºC.

*Te transporta a aquella pequeña bodega que muchos teníamos debajo de casa, con nuestros vinos de guarda y rancios, y el porrón siempre a punto para recibir a familiares y amigos.

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