100 % Moscatel de Alejandría, con pieles.
Vendimia manual. Despalillado y directamente en el ánfora de barro de 400 litros.
Es una línea de vinos desnudos, sin sulfitos ni levaduras añadidas. De fermentación espontánea con sus propias levaduras salvajes; una vez finalizada, se deja durante un mes en crianza sobre lías en la misma ánfora.
- Grado alcohólico: 14,5%.
- Azúcar residual: <0,4 g/l.
Visualmente limpio y con reflejos brillantes de color paja.
Afrutado, intenso, con aromas florales y un sutil toque herbáceo en nariz.
Complejo, seco y con un punto de mineralidad.
Un vino que rinde admiración y cariño a nuestros antepasados y a nuestra tierra.
Temperatura de servicio: 12-14 ºC.
*Te transporta a aquella pequeña bodega que muchos teníamos debajo de casa, con nuestros vinos de guarda y rancios, y el porrón siempre a punto para recibir a familiares y amigos.
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