Tomamos toda una tradición familiar de más de siglo y medio ligada al campo, al cultivo, al cuidado de la viña y a convertir la vendimia en una fiesta. Lo mezclamos en una coctelera, añadiendo la pasión por la elaboración del vino y la enología, la tradición vitivinícola en Cataluña y el Empordà, y el empuje y vitalidad de las generaciones que se han ido sucediendo... y de todo ello nace la garnacha Torre de Capmany Velles Soleres.
Se llama “Velles Soleres” porque procede de soleras antiguas de nuestra finca; tierras que ya han dado vino durante generaciones. Este vino está elaborado mayoritariamente con garnacha roja y blanca.
Estamos ante una garnacha dulce y equilibrada. De aroma singular y complejo, con matices de confitería, frutos secos, ciruelas y pasas, junto con notas tostadas y de caramelo, es una garnacha única. Y en boca no decepciona: es un vino generoso y largo. Su dulzor es persistente y goza de una sedosidad muy interesante.
Una garnacha dulce marida de manera excelente con comidas dulces a media mañana o media tarde, como frutos secos o galletas... ¡Y con todo tipo de postres! Todo lo que sea dulce encaja a la perfección.
No en vano, ganó el Premio Vinari de Oro 2018 al mejor vino dulce, rancio y de postres. No es solo un reconocimiento para Pere Guardiola o para este vino en concreto, sino para toda una tradición vinícola familiar profundamente arraigada a una tierra tan nuestra como el Empordà.