Floresta Negre

Samsó, Garnatxa negra i Cabernet Sauvignon.

Vinificació tradicional en negre. Previ derrapat del raïm.
L'elaboració es porta a terme per separat a una temperatura de 22-23ºC en dipòsits d'acer inoxidable. Aquest Floresta Negre és el resultat doncs d'un precís i acurat cupatge de les varietats esmentades.

Color cirera intens amb ribet violaci de capa mitjana alta, net i brillant.
Aroma amb detalls de fruites negres i vermelles de bona intensitat. En boca destaca per la seva riquesa de sabor, amb un taní suau i bona harmonia en l'atac, pas de boca i post gust. 

DADES ANALÍTIQUES

Grau alcohòlic: 14%
Acidesa total (àc. tartàric): 5,4 g. / l.
Sucre residual: < 1g. / l.

Descarregar PDF